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基於我是一位非常念舊的人

所以，每次去泰國

必去吃我思思念念的餐廳！！！！！

首先

最讓我魂牽夢縈的就是

魚！頭！爐！

（現在光用想的都餓）

而我每次去的，都是central world裡面那一家

因為

我們每次都是住central world對面的arnoma hotel

基於地利之便，central world是我們用餐的好地方

摩西分海之

右邊central world，左邊arnoma hotel

飯店一切克印完

我立馬不顧一切的奔向魚頭爐！

（背景音樂：心湄姐的狂奔 https://www.youtube.com/watch?v=m_X_s9XHpYA）

（從第55秒開始的副歌部分）

♪ ♫  一～路～狂～奔～不～回～頭～ ♫  ♪

天阿！

我實在是太懷念生蝦！生蝦！生蝦！

生蝦阿～～～～～～～

（京劇般的甩髮吶喊）

魚頭爐餐廳登場

完全急著進去，沒有拍到門口，直接從餐桌開始

蝦餅

店裡有販售一整包的

因為太想念，當下覺得自己泰奶可以連喝八杯還不會吐出來！

生蝦

本人登場了！！！！！！

↓↓↓

官網照片↓

（一定要用官網照片來證明它的美貌）

吃下第一尾，我已老淚縱橫～

為什麼？

為什麼相隔那麼多年

您依舊不失美味呢？！！！！

而且一上桌就忙著掃盤，差點忘了留下它的美麗倩影

吃這盤生蝦有兩個大重點：

1.一定要配蒜頭

2.一定要沾醬

if 少了這兩個步驟

生蝦的人生就會因為您的疏忽而不完整

接著

夾進嘴裡之後

請切記

一定要！

一定要！

一下 、 一下 、 一下的慢慢咀嚼～

然後，您就會品嚐到

蝦子與蒜頭與沾醬的華麗組合形成以下的化學作用

舌頭的辣＋口腔的酸＋喉嚨的鹹

如此綜合起來的滋味，米其林一萬顆星都難以形容它的詭異美味

真是

太！好！吃！啦！

ps.蝦子蠻肥的，只是照片看不出來

ｎｅｘｔ

泰式蚵仔煎

沾醬與台灣蚵仔煎相似

這一盤蚵仔大顆 、 新鮮 、 密度高高高高高高！

裹粉不厚重 、 恰到好處的黏稠度！

婀娜多姿扭捏作態炸蝦

這形狀極其詭異的炸蝦

讓我不斷的向我先生詢問：這是怎麼搞出來的？

想必這名廚師應該有去過中華廚藝訓練學院

而且跟唐牛一樣是第一名畢業

這四隻婀娜多姿的蝦子

中間捲曲部分還夾有起司，跟蝦身很對味

蝦頭的部位也已經處理過，是沒有殼的

如果愛吃蝦頭的人，可以非常迅速的就吞噬它們

黯然消魂的好鹹蟹肉炒飯

吃這個炒飯

有個武林傳說中的秘訣就是

必加右下角那小盤看似不起眼的沾醬！

如果單吃，也是可以

但是，如果加了沾醬

可以提升炒飯的口感層次

再配一口大黃瓜片

每咬一下，都有如來到天堂般的頂級享受

（拍桌叫好！）

一看就知道是烤魷魚

只有兩個字：新鮮

所以：它很輕甜

然後：很快就掃盤

（擦去嘴邊的口水）

以上

我們兩個就已經吃超飽

因為它份量都蠻多的

而且蝦子每一隻都不是細漢ㄟ

其實我每次來

點的菜色都差不多

它也始終沒有走味

這家餐廳最讓我喜歡的一點就是：

離我住的飯店很近

喂！不是啦！

而是它每樣東西看起來都很簡單

（like生蝦有沒有，根本不需要任何烹飪技巧阿！）

怎麼這麼簡單的東西卻可以如此好吃呢？！

（向老天爺發出電郵詢問）

我真的好愛魚頭爐

愛到想要每天照三餐來吃，吃到離開泰國為止

疑？

可能嗎？

想也知道這也是說說而已

泰國美食何其多，我怎麼能只專一一個，這樣對其它人太不公平了

疑？

誰？誰？

其他人是誰？

再其實

魚頭爐招牌似乎是火鍋

霸特，天氣真的太熱

我實在無法把火鍋點下去就是了

怎麼樣？！

我就是任性不點火鍋怎麼樣！

最後

獻上魚頭爐官網

http://www.huaplachongnonsea.com

ps.魚頭爐最讓我無法理解的就是，中式泰菜，但是店內卻是撥放西洋流行音樂like凱蒂貝瑞，非常之跳痛